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Carne y más carne
La ganadería es otra actividad económica; consiste en criar
animales, es decir, en cuidarlos y alimentarlos para después
consumirlos como alimentos; por ejemplo, la carne, el queso
y la leche, entre otros. En México, las actividades relacionadas
con esta producción son cría de aves (avicultura), vacas y toros
(ganado bovino), cerdos (ganado porcino), cabras (ganado
caprino) y ovejas (ganado ovino), además de la apicultura o
crianza de las abejas para obtener miel.
Estos animales pueden criarse de diferentes formas: en
terrenos grandes con el ganado pastando libremente (ganadería
extensiva); en establos o granjas donde se utiliza la tecnología
para una mayor producción (ganadería intensiva), y en corrales
en las casas, con el fin de obtener alimentos para el consumo
diario (autoconsumo).
Ε
Ganadería intensiva.
Ε
Ganadería extensiva.
Ε
Ganadería y avicultura de
autoconsumo.
IV
Bloque
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