Practica esta lección:
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B
loque
III
Conoces tu cuerpo y valoras la importancia de su
cuidado
cinco comidas al día, pero en pequeñas raciones. Ahora comprendes la razón
de esta recomendación.
•
Mastica bien los alimentos, en bocados pequeños y a velocidad compatible con
la
deglución
. Nunca introduzcas otro bocado cuando aún no has deglutido el
anterior. ¿Tú sabes que existe un mecanismo a través del cual se envía una
señal al centro de la saciedad en el cerebro para dejar de comer? Al comer
muy rápido no das tiempo a que se reciba la señal y no te darás cuenta de que
ya estás satisfecho. El resultado es que comes más de lo que necesitas y las
calorías que sobran se acumulan como triglicéridos en la grasa subcutánea.
•
Incluye en tu dieta todo tipo de nutrientes: carbohidratos, proteínas, lípidos,
minerales, vitaminas y agua, en la proporción que proponen las leyes de la
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Además, toma ocho vasos de agua cada día.
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no se puede absorber y no constituye un alimento en sí; sin embargo, da
volumen a las heces fecales favoreciendo su expulsión, lo cual ayuda a evitar
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•
Si tú preparas tus alimentos debes hacerlo siguiendo todas las recomendaciones
higiénicas: lavarte las manos con frecuencia, lavar y desinfectar frutas y
verduras así como los utensilios de cocina, revisar la fecha de caducidad
de los alimentos y averiguar la forma correcta de almacenarlos, ya sea en
refrigeración o congelación según se recomiende en el envase. Procura no
comer en lugares donde la higiene sea dudosa.
•
Nunca consumas alimentos enlatados si la lata
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interior haya microorganismos que te causen
una intoxicación alimenticia tan grave como el
botulismo.
Deglutir:
tragar los alimentos y, en
general, hacer pasar de la boca al
estómago cualquier sustancia sólida
o líquida.
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