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Libro para el maestro
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SECUENCIA 18
Actividad CUATRO
Relacionen causas y efectos
entre el clima y los métodos de
conservación de alimentos. Para ello:
1. Investiguen en la secuencia
4: La Tierra, un planeta con vida,
del libro de
Geografía, las condiciones climáticas que existen en las selvas y el desierto.
2. También pueden consultar la Actividad TRES de la secuencia
3: ¿En qué
regiones hay más seres vivos?
3. Contesten en su cuaderno:
a) ¿Cómo propicia la descomposición de los alimentos el clima de ambos
ecosistemas?
b) ¿Qué podrían hacer para evitar la descomposición de los alimentos en
ambos casos?
4. Para conocer los alimentos que se consumen en condiciones de baja
temperatura como en los polos, revisen la página 17 del libro
Alerta, Tierra.
Una guía para proteger el mundo en que vivimos,
de las Bibliotecas Escolares
y de Aula.
Escriban un pequeño texto que explique la relación entre las condiciones
climáticas y los métodos de conservación utilizados.
Lo que aprendimos
Resuelvo el
problema
“Si realizas un recorrido por una zona desértica ¿qué alimentos llevarías y cómo
los conservarías en buen estado durante 20 días?”.
Para resolver el
problema
piensen en cómo hacer para conservar el
alimento. En su cuaderno:
1. Completen una tabla como la que se muestra.
Conexión con
Geografía
Recuerda que
los tipos de clima
en el mundo se describen en la
secuencia
4: La Tierra, un planeta
con vida,
de tu libro de Geografía
de México y del Mundo.
Reflexión sobre lo aprendido
Revisa lo que pensabas al
inicio sobre los alimentos
que llevarías y cómo los
conservarías durante el
viaje. ¿Existe diferencia
entre lo que pensabas y lo
que sabes ahora? Explica tu
respuesta en el cuaderno.
2. Contesten:
a) Si los alimentos se pueden conservar, ¿por qué es preferible consumir
alimentos frescos?
b) Consideras que, desde el punto de vista nutritivo, ¿son mejores los
alimentos frescos que las conservas? Expón tus argumentos.
Alimento
Método de conservación
Fruta
Verdura
Leche
Carne
Actividad CUATRO
El propósito de la actividad
es acercarlos
a resolver la situación problemática, que
reflexionen en torno a la importancia de ir
bien preparados a un lugar con ciertas
condiciones climáticas.
Puede desplegar ideas rápidas en un
rotafolio en el salón.
3. Contesten en su cuaderno:
a)
RL
Por ejemplo: Los alimentos, por el
calor y la humedad, no deben ser
frescos, existe una gran cantidad de
organismos que pueden descomponer
los alimentos.
b)
RL
Por ejemplo: Llevar alimentos
conservados.
Lo que aprendimos
En la sección
Lo que aprendimos
, se
presentan las siguientes actividades de
evaluación de los contenidos de la secuencia:
•
Resuelvo el problema:
El alumno da una
solución al
problema
; emplea para ello,
los conceptos y las destrezas aprendidas.
•
Para qué me sirve lo que aprendí
: El
alumno transfiere los nuevos
aprendizajes a situaciones y contextos
diferentes a los estudiados.
•
Ahora opino que
...: Se plantea una nueva
situación problemática relacionada con
los contenidos, ante la cual el alumno
manifiesta una opinión informada.
•
Lo que podría hacer hoy
: Se explora el
componente conductual (tendencia a la
acción) de las actitudes trabajadas durante
la secuencia. Esta sección promueve la
participación responsable e informada
ante un problema o situación cotidiana.
El maestro puede, si así lo desea, emplear
algunas actividades de la secuencia, para
realizar la evaluación diaria del trabajo en
clase (evaluación formativa), como las que
se sugieren en los cierres de sesión.
Al final de cada bloque se presenta:
•
Un Ejemplo de evaluación individual de
Lo que aprendimos
, así como un
Ejemplo
de evaluación sumativa de un bloque
.
•
Una
Lista de cotejo de destrezas y
actitudes
, en la que se presentan las
destrezas y las actitudes que se
trabajan en cada secuencia.
5
Conexión con
Geografía
El propósito de esta conexión es
ofrecer a los alumnos la consulta de las
características de los tipos de clima que
sirven para resolver la
Actividad CUATRO
.
4
Resuelvo el
problema
Se marcan algunas posibles respuestas que
pueden dar los alumnos, pero son muchos
los métodos y cada uno puede dar otras
opciones. Puede ser que los estudiantes
pongan mayor énfasis en el procedimiento
que hicieron durante la práctica de
elaboración de mermelada y encurtido. Lo
importante es orientarlos, de modo que
destaquen las características que requieren
los alimentos para ser conservados.
Para resolver el
problema
, los estudiantes
tendrán que poner en práctica lo que han
aprendido en esta secuencia.
1. Completen una tabla como la que se
muestra:
RM
En la tabla
Hacer conservas.
Los primeros días podrían comer muchas frutas frescas,
entre ellas las manzanas, los duraznos y las naranjas
Encurtir
Elaborar queso
Hervir, para el primer día. Salar para el resto de los días