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Sesión 9. Orientación de los campos productivos
Propósito
Identificarán en qué consiste cada campo productivo para definir qué proyecto desarrollarán a lo largo del
ciclo escolar.
Recuerda la primera sesión donde se describen los campos productivos. ¿Qué campo elegiste para
desarrollar? Después de identificar las necesidades y problemáticas de tu comunidad, ¿crees que es
viable llevar a cabo el campo elegido?
Formen cinco equipos, cada uno elegirá un campo productivo: agricultura (horticultura); cría y manejo de
animales (apicultura); conservación y preparación de alimentos; infraestructura y Oficial Administrativo.
Comenten qué beneficios encuentran para desarrollarlo, tomando en cuenta las necesidades y
problemáticas de su comunidad. A continuación observen el siguiente cuadro donde se especifican los
beneficios de cada uno de los campos productivos.
Campo
productivo
Beneficios
En qué consiste
Agricultura
(horticultura)
Autoconsumo de productos obtenidos.
Ofrecer elementos que les permitan
emplearse dentro y fuera de su
comunidad.
Utilizar los recursos existentes en su
comunidad para obtener productos y
satisfacer las necesidades alimentarias.
Comercializar los productos excedentes
obtenidos.
Determinación de una parcela escolar.
Preparación de un terreno.
Clasificación de suelos.
Características climatológicas.
Periodo de siembra y cosecha de
diferentes especies hortícolas.
Aprovechamiento del agua.
Preparación y
conservación
de alimentos
(conservas de
frutas)
Autoconsumo de productos obtenidos.
Aprovechar las conservas en diferentes
épocas del año.
Ofrecer elementos que les permitan
emplearse dentro y fuera de su
comunidad.
Utilizar los recursos existentes en su
comunidad para transformarlos en
productos.
Comercializar los productos obtenidos.
Promover el uso de tradiciones.
Preparación de:
Mermeladas.
Frutas en almíbar.
Frutas cristalizadas.
Jugos.
Néctares.
Jaleas.
Confituras.
Cría y manejo
de pequeñas
especies
(apicultura)
Autoconsumo de productos obtenidos.
Ofrecer elementos que les permite
emplearse dentro y fuera de su
comunidad.
Utilizar los recursos existentes en su
comunidad para transformarlos en
productos.
Comercializar los productos obtenidos.
Incrementar la producción de la
floricultura, frutas y legumbres.
Establecimiento de un apiario.
Trabajo y manejo de abejas.
Proceso y producción de miel.
Proceso y producción de cera.
Conocimientos teóricos básicos sobre
las abejas y su manejo.