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Las heladas dañan a las especies que se cultivan provocando:
1. Debilitamiento de la planta; reduce su respiración, fotosíntesis y velocidad de absorción de agua.
2. La muerte celular y la destrucción de los tejidos.
Tomen en cuenta que la floración y el cuajado de frutos son los estados de desarrollo más sensibles al
frío.
Métodos de control de heladas
Existen dos métodos para controlar las heladas en la agricultura:
Pasivo
a) Cultivar especies resistentes a bajas temperaturas.
b) Evitar el laboreo excesivo del suelo.
c) Mantener el suelo libre de malezas.
Activo
Son aplicados al comenzar la helada y durante ella.
El principio de estos métodos es simple: la helada se debe al frío, por lo tanto debemos evitar el
enfriamiento.
Formas para calentar el aire
•
Inundación de terrenos.
•
Calentamiento del aire que rodea a la planta. El método más usado es encender quemadores
(tarros) de petróleo.
•
Aspersión de agua.
Debemos iniciar la aspersión al momento que la temperatura baje de 1 ºC y mantenerla constante, el
tiempo que dure el frío, hasta que el hielo sea fundido por el sol para que la temperatura de la hoja no
descienda a 0 ºC.
Consejos prácticos para el invierno
Abonos. En pleno invierno te recomendamos colocar una capa de composta para retener calor del suelo.
Tipos de
heladas
Blancas
Se producen sin corrientes de aire y cielo despejado. Cuando la
temperatura desciende por debajo de 0 ºC se forma hielo sobre la
superficie de las plantas.
Negras
Su designación se debe a la coloración de los órganos vegetales
dañados. Su descenso por debajo de 0 ºC no va acompañado de
formación de hielo.