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Plantas
Son las responsables de la producción de frutos, granos, forraje, flores, esencias, fibra, entre
otros.
Suelo
Proporciona los nutrientes, agua y soporte mecánico a las plantas.
Clima
Provee la energía a través de la radiación solar con la que las plantas elaboran sustancias
nutritivas para su desarrollo y el agua por medio de las precipitaciones pluviales, entre otros
factores.
Hombre
Maneja los factores dentro de la producción de cultivos: fertilización, suministro de agua,
control sanitario, cosecha, para aumentar la posibilidad de cultivo.
Principios en la producción agrícola
Debemos entender los siguientes principios en el manejo de plantas para obtener de ellas su máxima
productividad.
1. La planta cultivada desarrolla tres funciones básicas:
•
Recepción de los estímulos ambientales: luz, agua y oxígeno.
•
Absorción de agua y nutrientes del suelo. Su transformación y uso para el desarrollo.
•
Formación del producto final: granos, hojas, tubérculos, bulbos, entre otros.
2. Orientar la producción de cultivos hacia:
•
Uso de semillas de plantas sanas.
•
Protección contra factores adversos: climáticos, biológicos y humanos.
•
Manejo de los cultivos durante su desarrollo.
3. Aportar elementos nutritivos por medio de productos naturales (estiércol, composta, vermicomposta,
abonos verdes, otros) o químicos (fertilizantes) para influir en su desarrollo y fructificación.
Parámetros que optimizan el crecimiento de una planta:
•
Nutrición. Una planta bien alimentada puede originar crecimientos mayores porque su zona de
producción es mayor.
•
Aprovechamiento del agua. Las raíces deben absorber agua a la velocidad requerida.
•
Intensidad de la luz. Aunque con excesiva luz (un límite diferente para cada planta) reduce la
fotosíntesis.
•
Temperatura. Las variaciones en la temperatura afectan los procesos fisiológicos de las plantas:
fotosíntesis, respiración, absorción de agua y nutrientes, entre otras.
Factores que intervienen en la nutrición de los cultivos
•
Agua. Hidrata la planta y transporta los nutrientes y productos creados por el proceso de
fotosíntesis hacia otras partes de la planta.