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Rotación de cultivos
Consiste en alternar plantas de diferentes familias botánicas y necesidades nutritivas, en un mismo lugar
para mejorar uso de los nutrientes del suelo, al sembrar plantas con distintas necesidades nutritivas. Se
controlan mejor las malas hierbas y se disminuye el daño por enfermedades y plagas, que al no encontrar
un huésped tienen más dificultad para sobrevivir. Siembren plantas de diferente desarrollo vegetativo y
que no pertenezcan a la misma familia botánica.
Escalonamiento
Consiste en sembrar la misma hortaliza en pequeñas cantidades a intervalos de tiempo semejantes para
cosechar durante el año. Por ejemplo; el cilantro, la mostaza y el rábano se pueden sembrar a intervalos
de 10 días en pequeñas cantidades tratándose del huerto casero. Algunas hortalizas de semillero, como
lechuga, repollo, brócoli, puerro y cebolla pueden sembrarse escalonadamente. El requisito fundamental
para cumplir con el escalonamiento es conocer el tiempo que tarda cada hortaliza desde que se siembra
hasta el momento de la cosecha.
Asociación de cultivos
Consiste en cultivar en la misma parcela varias hortalizas, de forma que se obtenga una sinergia entre
ellas. Por ejemplo, pueden cultivar dos hortalizas de distinta profundidad en su raíz (una profunda y otra
superficial), o una planta que defienda a la otra (el olor de la cebolla ahuyenta la mosca que daña a la
zanahoria).
Alguna de las ventajas de la asociación de cultivos que influyen en las poblaciones de insectos plaga y
mejora el uso de nutrientes son las siguientes.
Tipos de asociación de cultivos:
Intercalados. Sembrar en surcos independientes dos o más cultivos.
En franjas. Sembrar en franjas dos o más cultivos.
Mixtos. Sembrar dos o más cultivos, sin organización de franjas o surcos.
De relevo. Con el propósito de un mejor uso de las condiciones del suelo; se siembran dos o más
cultivos en secuencia, sembrando o trasplantando el segundo antes de la cosecha del primero.
Intensiva. Se combinan dos o más cultivos intercalados desde la siembra y además se siembran
cultivos de relevo.
Sugerencias en la asociación de algunos cultivos
Siembren tres hileras de rábanos o lechugas, cada dos de zanahorias. Cada dos hileras de col,
siembren una de lechuga y, entre las hileras de coles, siembren una lechuga cada dos coles.
Siembren una hilera de pepinos cada dos de chícharo. Cuando cultiven zanahoria en primavera,
siembren una hilera de rábano, por cada dos de zanahoria; luego de cosechar el rábano,
siembren alguna hortaliza de hoja en el espacio que éstos ocupaban. En invierno alternen dos
hileras de zanahoria con dos de hortaliza de hoja resistente al frío. Pueden asociar tres hileras de
cebolla por dos de zanahoria. Pueden sembrar cebolla, asociada con tomate, cultivándolo de 35
a 40 cm a los lados de ésta. Espinaca de primavera con apio, las espinacas se siembran en
marzo, los apios en mayo en una hilera entre cada dos de espinacas.