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realizar un inventario de los componentes de la comunidad, un diagnóstico de los problemas que puedan
presentarse y determinar cuáles son los más importantes. También cómo planear y realizar un proyecto
para atenderlos. A partir de ello, seleccionarán algún campo productivo, es decir, un área de oportunidad
enfocada a proponer alternativas que impulsen el desarrollo de la comunidad y su calidad de vida.
Los campos productivos propuestos son los siguientes.
•
Agricultura. Horticultura: Es el conocimiento y aplicación de diferentes técnicas para el cultivo y
cuidado de hortalizas. Los beneficios son el autoconsumo y la comercialización de sus productos.
•
Conservación y preparación de alimentos. Conservas de frutas: Consiste en la aplicación de
diferentes técnicas de preparación y métodos de conservación, encaminados a aprovechar,
transformar y optimizar los productos existentes en nuestras comunidades, obteniendo beneficios
por la venta y autoconsumo de los productos derivados como son mermeladas, frutas en almíbar
o cristalizadas, jugos y néctares, entre otros y la mejora en los hábitos alimenticios de los
consumidores.
•
Cría y manejo de pequeñas especies. Apicultura: Es el conjunto de técnica y manejos
encaminados a aprovechar y optimizar la producción de las abejas. Los productos derivados
serán la miel, el polen y la cera.
•
Infraestructura. Infraestructura para el aprovechamiento de recurso: Es el conjunto de elementos
físicos o servicios que se consideran necesarios para el funcionamiento de una organización o
para el desarrollo de una construcción.
•
Tecnología administrativa. Funciones operativas: Es el conocimiento de las diferentes teorías y
técnicas administrativas para su aplicación dentro de una organización mediante la elaboración
de documentos que contribuyan en la gestión de proyectos productivos comunitarios.
El desarrollo de cada campo productivo, se explica en los bloques 2, 3 y 4 teniendo como resultado la
satisfacción de las necesidades o problemáticas detectadas, mediante la obtención de productos o
servicios. Finalmente, en el bloque cinco analizaremos qué alternativas existen para el aprovechamiento
de los productos que obtengan, cómo evaluar el desempeño que ustedes hayan tenido durante el
desarrollo de sus proyectos productivos y los resultados de los mismos. También explicaremos la manera
de establecer un ciclo de mejora continua para incrementar la calidad de su trabajo.
Con la intervención del docente, integren equipos y respondan las siguientes preguntas.
¿Qué esperan del curso de Tecnología?
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¿Qué campo productivo les gustaría desarrollar? ¿Por qué?
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Para finalizar comenten grupalmente sus respuestas ¿Cuál es el campo productivo que tuvo mayor
aceptación por parte del grupo? ¿Cuál es el que tuvo menor aceptación? ¿Qué espera el grupo de esta
asignatura?