Practica esta lección:
Ir al examen
49
Sesión 21. ¿Que son las cadenas productivas?
Propósito
Explicarán en qué consisten las cadenas productivas
2.3. Uniendo la producción
El proceso de producción une materias primas, producción y venta de productos. Es decir, se refiere a las
etapas comprendidas en la obtención de los insumos, elaboración de los productos, distribución y
comercialización, hasta su consumo final.
Por ejemplo, en la elaboración de las
tortillas, fue necesario contar con los
insumos
para
la
siembra
del
maíz
(semilla, fertilizante, productos para el
control de plagas, pago de mano de
obra),
posteriormente
se
requirió
un
proceso
de
distribución
y
comercialización
del
grano
para
su
posterior transformación en masa para
finalmente contar con ella en a tortillería.
Hoy en día ninguna actividad productiva
puede realizarce de manera aislada. El
desarrollo
debe
integrar
el
proceso
productivo de un producto.
La cadena productiva comprende desde la materia prima hasta la
distribución de los productos terminados.
Por ejemplo, la cadena del maíz es muy ineficiente y posee elevados costos de producción, por lo que es
uno de los sectores más caóticos de la agricultura. El valor agregado es mínimo y las pérdidas en
postcosecha son significativas, debido a la desarticulación entre los
eslabones
de la cadena.
Sugerencia didáctica
Retomando el esquema anterior; seleccionen el cultivo de mayor producción en su localidad
y establezcan los eslabones o participantes en la cadena productiva.
Producción individual.
Producción
Manejo postcosecha
y/o procesamiento
Mercadeo
Funciones
•
Planea y organiza los
factores de producción
•
Accede a insumos y
recursos
Funciones
•
Acopia y selecciona
•
Puede transformar
•
el bien producido
Funciones
•
Busca compradores
•
Negocia el precio
•
Compra y vende
Manejo de cadenas
productivas.