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Separación de
lombrices con un foco.
Cajón de lombricomposta
.
Lombrices
Hay muchas variedades de lombrices que se utilizan para el composteo, las más recomendadas
son las que se conocen como
lombrices rojas.
Por ejemplo la
Eisenia foetida
(lombriz roja de
California) y la
Lumbricus rubellus
. Las lombrices de tierra
Lumbricus terrestris
que se encuentran
en el jardín desempeñan un papel importante en la mejora del suelo, pero no pueden sobrevivir en
cajones, sólo viven en la tierra. Las rojas, por lo contrario, se alimentan directamente de los
desechos de cocina, ya que no toleran la fermentación de los materiales orgánicos, dado que el
amoniaco y el nitrato que generan son tóxicos para ellas y el calor que se produce las mata.
Alimento orgánico
Entre los desechos de cocina aceptados están las frutas,
cáscaras de fruta y huevo, pan, desechos de café, desechos
degradados
de
la
producción
de
champiñón,
hongo seta,
etcétera, entre los que no son aceptados están los desechos de
mascotas,
carne,
huesos,
productos
lácteos
y
alimentos
grasosos.
Los cajones para el proceso de composta con lombriz
En términos generales, el cajón debe tener un área de
1 m
2
para contener 4 kg de desechos de cocina cada
semana. Para iniciar un eficiente procesamiento de
composta, se requiere un kilo de lombriz roja. Cada
lombriz adulta llega a pesar hasta 1.4 g, pero lo común
es que pesen 0.8 g. El problema estriba en que no es
recomendable juntar tanta lombriz sin sustrato, porque
pueden morir en un corto lapso. Lo mejor es adquirir las
lombrices a razón de 3 kg de sustrato por 1 kg de
lombriz, es decir, 4 kg en total.
Si la cantidad de lombriz es menor, se producirán olores en el sustrato hasta que las lombrices se
multipliquen para manejar el exceso de comida. Un exceso de lombrices ocasionará la muerte de
un número considerable hasta quedar acorde al suministro de comida. En un ambiente adecuado,
el factor limitante es la cantidad de desechos de cocina.
Investiga y responde: ¿cómo contabilizas 100 g de lombrices?
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¿Sabías que.
..?
Las lombrices rojas no comen desechos derivados de rastrojos del campo y de jardín, a menos que
estén fermentados.