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Respuestas de la autoevaluación
1. Los problemas más comunes al dejar las aves sueltas, son los de pérdida de huevos y bajo peso
de las aves.
2. La separación de las cajas de composteo tiene el propósito de potenciar la formación de
vermicomposta, toda vez que en las cajas 1 y 3 se produce la biodegradación de la materia
orgánica necesaria para que pueda servir de alimento a las lombrices.
3. Los beneficios que se obtienen del manejo integrado son la producción de vermicomposta,
disminuir la pérdida de huevos, la ganancia de peso de las aves y el aprovechamiento de la
gallinaza.
4. La gallinaza es materia orgánica digerida por las aves, el producto contiene mucha cantidad de
nitrógeno, lo que facilita su composteo, no obstante, es necesario incorporar materiales ricos en
carbono para equilibrar el balance C/N.
5. El propósito de la malla es proteger a las lombrices para que no sean comidas por las aves y
otros animales domésticos.
Sesión 49. Huertos verticales
Propósito
Identificarán algunas maneras de aprovechar la composta producida en los chiqueros y gallineros
para implementar huertos verticales
1.3. Tecnología apropiada para huertos verticales
Una manera de aprovechar la composta es utilizando un block
estructural hueco, que tendrá que estar sobrepuesto en un muro
de forma alternada. Para formar estas macetas, los bloques se
rotan 90º y a la parte sobresaliente, ahuecada, se le hará un
hoyo en el piso con la finalidad de drenar.
Los bloques pueden acomodarse siguiendo patrones diversos y
pueden colocarse de tal modo que sobresalgan de uno o ambos
lados del muro, los cuales deben estar colocados con orientación
sur para que reciban el sol todo el día. Los bloques que
sobresalen se rellenan con la composta producida.
En este tipo de hortaliza se puede cultivar una gran variedad de
plantas, como por ejemplo el jitomate, produciendo tres cosechas
de 2 kg c/u en un muro de 1 m
2
, de tal modo que la inversión de
construcción puede recuperarse en un plazo corto, a la vez que
se obtiene un huerto familiar. Este muro puede servir como
divisor de áreas o como muro de jardines decorativos. Los
detalles para cultivo de hortalizas puedes consultarlos en el libro
del campo productivo de Horticultura I.
Cultivo vertical de hortalizas.