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Se puede llevar a cabo una explotación avícola aun teniendo factores adversos que impidan se
logre tener, en un ciento por ciento, las características adecuadas tanto en el área de manejo como
en la comercialización de los productos terminados.
Por equipo, pueden llevar a cabo la selección de un terreno que consideren apto para el
aprovechamiento
avícola, posteriormente expongan las razones de su selección y realicen un
croquis de la posible ubicación. Con base en lo expuesto analicen si el informe al que se ha llegado
cubre la expectativa de un buen proyecto de producción.
Autoevaluación
Responde las siguientes preguntas:
1. ¿Qué tipos de instalaciones existen con base en el grado de explotación?
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2. ¿Qué factor es importante al iniciar una explotación avícola?
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3. ¿Por qué es importante la cercanía del mercado?
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Respuestas a la autoevaluación
1. Explotaciones
altamente
tecnificadas,
tecnificadas
a
pequeña
escala
y
de
traspatio
o
autoconsumo.
2. Que cuente con el agua necesaria para los animales que vamos a tener en la explotación.
3. Porque se aumentará el margen de ganancia, al no tener que gastar en refrigeración o alguna
otra forma de conservación.
Sesión 29. Ubicación del terreno
Propósito
Indicarán la ubicación del terreno que será destinado para la explotación.
Una vez localizado el terreno donde deseamos construir el gallinero, analizaremos la ubicación o el
emplazamiento, para lo cual seguiremos estas reglas generales:
•
Alejado de ríos, pantanos o lagos
En el agua se cumplen algunos ciclos de mosquitos, que actúan como vectores de algunas
enfermedades como la viruela, causando una diseminación explosiva.