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III
CIENCIAS
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3. Por equipo, preparen en casa el desayuno propuesto y desayunen en la escuela.
Expliquen a su maestro cuál es el contenido energético de su desayuno y por qué está
equilibrado.
Nueva destreza empleada
Evaluar:
Analizar los componentes y la
organización de algo para tomar decisiones.
Lo que aprendimos
Evalúen
lo aprendido durante el proyecto.
•
Respondan:
1. Sobre el contenido energético de los alimentos y su valor nutrimental:
a) ¿Qué grupos de compuestos químicos nutrimentales, contenidos en los ali-
mentos, aportan energía al organismo?
b) ¿Por qué no se debe consumir demasiados azúcares si se tiene una actividad
física muy baja?
c) ¿De qué factores dependen las necesidades energéticas del organismo humano?
d) Comparen el menú que propusieron en el proyecto con uno que consuman
habitualmente: ¿qué modificaciones tendrían que hacer a su dieta?
2. Sobre el trabajo realizado:
a) ¿Qué cambios harían para mejorar el proyecto?
b) ¿Qué logros y dificultades tuvieron al elaborar un menú acorde con las
necesidades energéticas de algunos miembros de su comunidad?
c) ¿Qué fue lo que más les gustó de este proyecto? ¿Qué no les agradó?
d) ¿Qué saben ahora que al inicio del proyecto desconocían?
e) ¿Qué otras acciones podrían llevar a cabo para informar a su comunidad acerca
de cómo elaborar dietas equilibradas que cubran las necesidades energéticas
de las personas?
En cada tipo de actividad el consumo energético es diferente, por lo que los requerimientos nutrimetales son también diferentes.