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LA ENTIDAD DONDE VIVO
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Langosta preparada al estilo
Puerto Nuevo.
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Gastronomía
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gob.mx/portal/nuestro_
estado/gastronomia/
rutagastronomica/langosta.
jsp>.
Playas de Rosarito
Es el municipio de más reciente creación en la entidad.
Antes era delegación de Tijuana, pero desde 1995 se
constituyó como municipio.
Vista panorámica de Playas de Rosarito.
El nombre El Rosario data desde la época misional,
cuando en este sitio se localizaba la ranchería
Wa-kuatay, habitada por los kumiai. Para diferenciarlo de
un sitio misional al sur de la entidad también llamado El
Rosario, le empezaron a llamar Rosarito.
Posteriormente
lo nombraron Playas de Rosarito.
Debido a sus condiciones naturales, el desarrollo del
turismo es la principal fuente de ingresos, por lo que
ha ido creciendo el establecimiento de comercios y
artesanías. Este municipio es conocido por la venta de
pescados y mariscos. Un ejemplo son Puerto Nuevo,
donde se prepara la tradicional langosta, y Popotla,
lugar donde se puede degustar una diversidad de
pescados y mariscos frescos. En la ganadería predomina
el ganado lechero. Las características geográficas del
municipio son poco propicias para la agricultura; sin
embargo, se produce trigo, alfalfa y cebada, además
del cultivo de flores. En la actualidad, indígenas
kumiai habitan la comunidad de San José de la Zorra.
Su principal actividad es la elaboración y venta de
artesanías de junco y
tejidos de sauce. Siembran trigo y
hortalizas, además de trabajar en los campos de vid de
Valle de Guadalupe.