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Pesca
La pesca es la captura de especies
acuáticas que se realiza en mares, lagos,
ríos, lagunas y esteros, y se organiza
según el ciclo de vida de las especies. En
el mar predomina la pesca de camarón
para exportación. En 2009, la producción
rebasó las 10 mil toneladas pero es más
intensa en los puertos de Salina Cruz,
Puerto Escondido y Huatulco.
En la Sierra Juárez se desarrolla la
acuacultura mediante la construcción de
tanques con agua corriente. Principalmente
se cultiva trucha y mojarra. En 2009 se
produjeron un millón y medio de crías.
Ganadería
La ganadería se refere a la crianza de
animales y la obtención de productos
provenientes de éstos para consumo
humano, como carne, leche, huevos,
miel, piel y lana.
Principales actividades ganaderas
Tipos
Animal
Región donde la producción es mayor
Bovino
Vacas y toros
Istmo, Papaloapan, Llanura Costera.
Porcino
Cerdos
Valles Centrales, Mixteca e Istmo.
Caprino
Cabras
Mixteca y Valles Centrales.
Ovino
Borregos y chivos
Cañada, Mixteca y Valles Centrales.
Aves
Gallinas, pollos
Cañada, Mixteca y Valles Centrales.
Apicultura
Abejas
Llanura Costera, Valles Centrales y Papaloapan.
Ganado bovino.
La pesca también se realiza en presas o ríos.