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Alimentación, vivienda y trabajo
Observo y clasifico
1. Examinen la imagen de la izquierda y la del inicio del tema;
después, con la ayuda de su profesor, identifiquen los
productos que son de origen prehispánico.
2. Comenten cuáles alimentos comían los antiguos mayas y
cuáles seguimos consumiendo, ¿por qué?, ¿en qué platillos
se utilizan?
3. En un dibujo o con recortes agrupen los
productos de origen prehispánico.
Los productos que actualmente
consumimos son tanto de origen
mesoamericano como europeo.
los periodos históricos
Los historiadores dividen la época prehispánica en tres periodos: preclásico,
clásico y posclásico. En los estudios de nuestra entidad se toma como punto
de partida el periodo clásico, en el cual hubo grandes avances tecnológicos,
científicos y astronómicos. En el caso de la cultura maya, durante este periodo
crecieron las ciudades de Uxmal, Izamal, Cobá, Calakmul, Ekbalam y Chichén Itzá,
las cuales expandieron su poder e influencia política sobre otras ciudades.
Los periodos históricos nos permiten ubicar en el tiempo cuándo surgió una
ciudad, un grupo o una cultura, así como la influencia que recibió de otros.
Cuando investigues sobre los mayas, no olvides considerar esta información
para saber a qué época pertenecieron.
A partir de la conquista española se
incorporaron a nuestra dieta alimentos
provenientes de otras partes del mundo,
como el arroz, el trigo y las carnes de
res y cerdo. Sin embargo, nuestros
principales alimentos siguen siendo de
origen mesoamericano, como el maíz,
el frijol y el chile. La carne de venado y
de guajolote también forman parte de la
preparación de muchos platillos.