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Por otra parte, la
nutrición
es el
proceso por el cual el organismo
obtiene de los alimentos y las bebidas
ingeridos los nutrimentos
que necesita.
Es un proceso complejo que se lleva a
cabo en el sistema digestivo, donde
los alimentos son reducidos hasta una
forma simple que el organismo puede
asimilar, utilizar y desechar con una
adecuada hidratación.
Los
nutrimentos
son las sustancias
básicas que el organismo necesita para
su buen funcionamiento. Se clasifican en
proteínas
,
carbohidratos
,
lípidos
o
grasas
,
vitaminas
y
minerales
.
Las
proteínas
provienen de alimentos de
origen animal, como la carne, los huevos,
la leche y sus derivados; y de origen vegetal,
como las leguminosas: frijol, soya, lenteja
y garbanzo. El organismo las utiliza para
formar y reparar tejidos.
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..
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nutrimentos
.
Un dato interesante
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (
Ensanut
) 2012 reveló
que 38.6% de los mexicanos adultos tiene sobrepeso y 32.1% algún
grado de obesidad. En la actualidad nuestro país ocupa el segundo
lugar en el mundo de prevalencia de sobrepeso y obesidad, y el primero
en obesidad infantil. Estos problemas de salud se pueden prevenir
con los siguientes hábitos:
l
Establecer horarios para la alimentación.
l
Aumentar el consumo de verduras y frutas.
l
Disminuir el consumo de refrescos, jugos embotellados y frituras.
l
Aumentar el consumo de agua simple potable con base en las
recomendaciones de la Jarra del Buen Beber.
l
Realizar actividad física al menos 30 minutos cada día.
En cada comida incluye
alimentos que te proporcionen
los nutrimentos necesarios.