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BLOQUE III
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El aguacate en México se ha aprovechado
desde antes de la Colonia por los pueblos
indígenas de México, Centroamérica, Perú y
Chile. Cuando llegaron los españoles ya era
cultivado.
El mejoramiento genético del aguacate
criollo en nuestro país decreció paulati-
namente, con el ingreso de la variedad
Fuerte, importada de los Estados Unidos,
a principios de los sesenta, al ser susti-
tuidas las huertas criollas con las nuevas
variedades. La variedad Hass es la más
aceptada tanto por el consumidor como
por el productor.
El manejo orgánico de huertos de
aguacate surge como una alternativa de
manejo agroecológico, debido a que el
suelo ha perdido la característica de eco-
sistema viviente y que los insectos, hon-
gos, bacterias y otros microorganismos
han perdido su equilibrio en los agrosiste-
mas por la forma en que hemos maneja-
do la agricultura, situación que es nece-
sario analizar y corregir antes de que sea
demasiado tarde, ya que en nuestro país
contamos con dos amargas experiencias
como es la del Valle de Apatzingán y la
de la Región Lagunera, zonas que fueron
agotadas en un lapso muy corto
de explotación agrícola.
En la actualidad y con los adelantos
científicos, se sabe que la mayor parte de
los insumos de síntesis química sólo han
propiciado erosiones y contaminación
de los suelos, disminución de la biodi-
versidad genética, vulnerabilidad de los
cultivos a los insectos, fomento del mo-
nocultivo y reducción de los alimentos
disponibles, ocasionando el empobreci-
miento de grandes masas de campesinos
e incrementando los conflictos sociales
en el campo y la ciudad.
Como una alternativa, en nuestro país
surge la agricultura orgánica, la cual reto-
ma conocimientos prehispánicos y pro-
gresos científicos de todas las disciplinas
agronómicas, excluyendo, por sus resul-
tados e impactos negativos y por la alta
dependencia tecnológica que representan,
los insumos de síntesis química. Se consi-
dera que lo más importante es lograr una
producción sostenida, de buena calidad y
que se ajuste a las condiciones ambienta-
les y cosmobiológicas de nuestro país.
Rubén Quintero Sánchez.
El cultivo del
aguacate orgánico en México