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CIENCIAS
I
Ahora opino que…
Una persona de la comunidad donde vives se enfermó de botulismo por consumir
un producto enlatado. Expresa tu opinión sobre:
1. Luego de conocer la información anterior, ¿consumirías algún producto enlatado?
¿Por qué?
2. ¿Cómo sabes que un producto enlatado está en malas condiciones?
3. ¿Qué recomendaciones darías a la población donde vives sobre el consumo de
alimentos enlatados?
Para saber más
¿Para qué me sirve lo que aprendí?
En tu cuaderno, completa el cuadro de acuerdo con el mejor método de
conservación para cada caso.
1. Arnau, E. (2003).
Cuida tu Cuerpo
. México: SEP/Parramón, Libros del Rincón, 2003.
2. Burnie, D. (2003).
Alerta, Tierra. Una guía para proteger el mundo en que vivimos
. México: SEP/SM,
Libros del Rincón, 2003.
3. Córdoba Frunz, J.L.
La química y la cocina
. México: SEP/FCE, Libros del Rincón, 2003.
4. Rogers, K.
El gran libro del microscopio
. México: SEP/Océano, Libros del Rincón, 2003.
5. Tudge, C.
Alimentos para el futuro
. México: SEP/Planeta Junior, Libros del Rincón, 2003.
1.
Diccionario de Biología
. Madrid: Editorial Oxford-Complutense, 2004.
2. Wolke, R.L.
Lo que Einstein le contó a su cocinero
. España: Robinbook, 2003.
3. De Kruif, P.
Cazadores de microbios
. México: Nueva época, 1981.
1. Transformación y conservación de alimentos. 25 de mayo de 2006.
2. Congelación de alimentos. 25 de mayo de 2006.
Situación
Forma de conservarlo
Explica tu respuesta
Conservar un hígado
o corazón para un transplante.
Conservar la piel de los zapatos.