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SECUENCIA 14
¿Para qué me sirve lo que aprendí?
Compara los utensilios que se usaban en las cocinas prehispánicas y en las
modernas. Para ello:
1. Encuentra una equivalencia entre las funciones de cada utensilio prehispánico y las
de cada aparato moderno.
Reflexión sobre lo aprendido
Revisa nuevamente
Lo que pienso del
problema
.
Elabora en tu cuaderno una tabla donde escribas lo
que pensabas al inicio de la secuencia y lo que
piensas ahora.
Utensilios de la cocina prehispánica
Lo que aprendimos
Resuelvo el
problema
“Vas a participar en la Gran Feria de
la Comida Típica Mexicana.
Toma en cuenta los lineamientos de
la siguiente convocatoria:
¿Qué platillo escogerías?
¿Por qué?”
En tu cuaderno:
1. Describe el platillo que vas a presentar.
2. Explica las razones de tu elección.
3. Describe:
a) La receta detallada.
b) El lugar de origen de los ingredientes.
c) Cuáles de los ingredientes son cultivados o criados, recolectados o cazados.
d) Los aportes nutrimentales de los ingredientes.
CONVOCATORIA
GRAN FERIA DE COMIDA TÍPICA
BASES
Se debe presentar un platillo o combinación de platillos de
comida típica de la región.
Los ingredientes deben ser principalmente originarios del país.
Los participantes deben exponer:
• Las características nutrimentales del platillo.
• La forma de producción u obtención de los ingredientes.
2. Une con una línea los utensilios antiguos y modernos, con función similar.
Utensilios de la cocina actual