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En el primer bloque se explica cómo realizar un inventario de los componentes de la comunidad,
un diagnóstico de los problemas que puedan presentarse en ella y determinar cuáles son los más
importantes. Tambien cómo planear y realizar un proyecto para atenderlos
A partir de ello seleccionarás algún campo productivo; es decir, una área de oportunidad enfocada a
proponer alternativas que impulsen el desarrollo de la comunidad y su calidad de vida.
Los campos productivos propuestos son:
•
Agricultura. Horticultura.
Es el conocimiento y aplicación de diferentes técnicas para el cultivo y
cuidado de hortalizas. Los beneficios son el autoconsumo y la comercialización de sus productos.
•
Conservación y preparación de alimentos. Conservas de frutas.
Consiste en la aplicación de
diferentes técnicas de preparación y métodos de conservación, encaminados a aprovechar,
transformar y optimizar los productos existentes en nuestras comunidades, obteniendo beneficios
por la venta y autoconsumo de los productos derivados como son mermeladas, frutas en almíbar
o cristalizadas, jugos y néctares, entre otros, y la mejora en los hábitos alimentarios de los
consumidores.
•
Cría y manejo de pequeñas especies. Apicultura.
Es el conjunto de técnica y manejos
encaminados a aprovechar y optimizar la producción de las abejas. Los productos derivados
serán la miel, el polen y la cera.
•
Infraestructura. Infraestructura para el aprovechamiento de recursos.
Es el conjunto de
elementos físicos o servicios que se consideran necesarios para el funcionamiento de una
organización o para el desarrollo de una construcción.
•
Tecnología administrativa. Funciones operativas.
Es el conocimiento de las diferentes teorías
y técnicas administrativas para su aplicación dentro de una organización mediante la elaboración
de documentos que contribuyan en la gestión de proyectos productivos comunitarios.
El desarrollo de cada campo productivo se explica en los bloques 2, 3 y 4, teniendo como resultado la
satisfacción de las necesidades o problemáticas detectadas, mediante la obtención de productos y/o
servicios.
Finalmente, en el bloque 5 se analiza qué alternativas existen para el aprovechamiento de los
productos que obtengas, cómo evaluar el desempeño que hayas tenido durante el desarrollo de
tus proyectos productivos y los resultados de los mismos. También se explica la manera de
establecer un ciclo de mejora continua para incrementar la calidad de tu trabajo.
Con la intervención del docente, integren equipos y respondan las siguientes preguntas:
¿Qué esperan del curso de Tecnología?
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¿Qué campo productivo les gustaría desarrollar? ¿Por qué?
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