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mantener su forma cuando se humedecen y permitir el paso del agua y la entrada del aire conforme sale
el agua. Estructuralmente un suelo bueno se desmorona con facilidad, no es difícil ararlo cuando está
seco y no se vuelve pegajoso cuando se moja.
¿Qué importancia tiene en la producción de hortalizas?
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La estructura del suelo no afecta directamente a las plantas, sino a través de uno o más de los factores
siguientes: aireación, compactación, relaciones de agua y temperatura. Hay cambios de estructura como
consecuencia de las prácticas de labores de cultivo, crecimiento de las plantas, irrigación, lluvia y
prácticas de manejo.
Diseño del huerto escolar
Lo recomendable es contar con una área de 100 a 300 m
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, pero si no se cuenta con suficiente terreno,
con 50 m
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se puede obtener una buena producción.
Algunos datos importantes para definir el tamaño del huerto son:
a) 12 m
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(parcela de 3 x 4 m) como mínimo para un huerto.
b) 40 a 50 m
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para obtener verduras todo el año.
c) 80 a 120 m
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para cubrir las necesidades de una familia de 3 personas.
En general no hay estándares, ya que se puede aprovechar el mínimo espacio disponible; esto nos
permitirá experimentar el cultivo de alguna hortaliza.
Consideraciones generales que deben tomar en cuenta en el diseño del huerto.
- Rotar los cultivos, y así las plantas aprovecharán los nutrientes.
- Organizar los cultivos, dividiendo el huerto en parcelas pequeñas.
- De cultivar en suelo, es aconsejable construir una cama biointensiva. Revisa la sesión al respecto.
Siguiendo estos consejos podrán disponer de un pequeño y productivo huerto, que será una gran ayuda
para la economía familiar.
Diseño del huerto
A continuación se indican los pasos para el diseño, ya sea de un huerto en la escuela o en casa.
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Elaboren un pequeño plano del terreno en papel, tomando en cuenta el espacio que se tiene en
la escuela y dibujen cómo distribuirían las plantas a cultivar.
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Recuerden que pueden cultivar en huertos verticales; si esta es la opción más viable, diseñen su
huerto vertical.