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Contesta las siguientes preguntas.
1. ¿Señala dos beneficios importantes que aporta el consumo de brócoli?
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2. Según el ciclo de formación de la cabezuela, ¿cómo se clasifican las variedades del brócoli?
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3. ¿Cuántas cosechas se obtienen del brócoli al año? _________________________________________
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4. Describe brevemente el método de siembra que se utiliza para esta hortaliza.
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5. Una vez cosechada la cabeza central, ¿qué sucede con la planta del brócoli?
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Respuestas a la autoevaluación
1. Ayuda contra el cáncer, infarto y previene los tumores.
2. Precoces o tempranos, intermedios o tardíos.
3. Dos en primavera y otoño.
4. Se realiza por trasplante, una vez que las semillas fueron germinadas en semilleros.
5. Se estimula la planta y desarrolla de cabezuelas laterales.
Autoevaluación