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Sugerencia didáctica
Investiguen donde pueden conseguir semilla (micelio) de hongo seta y, siguiendo el procedimiento
explicado en esta sesión, lleven a cabo su producción de hongo seta.
El Sistmea para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), Sagarpa y Semarnat son las instituciones
donde pueden preguntar cómo conseguir la semilla, además de solicitarles cursos de capacitación y
asesoría técnica relacionada con esta actividad.
La dirección de desarrollo rural, de ecología y fomento económico de su municipio es otra opción donde
pueden iniciar su actividad.
Elige la opción que corresponda.
1. Es el método que proporciona mayores rendimientos de hongo seta.
(
)
a. Cultivo sobre paja de cereales
b. Cultivo en suelo fértil
c. Cultivo en área forestal
2. Son las condiciones que debe tener el micelio después de sembrarlo.
(
)
3. ¿Cuánto se obtiene de sustrato a partir de una tonelada métrica de paja?
(
)
4. ¿Cuándo se inicia la cosecha del hongo?
(
)
5. ¿Cuánto dura la cosecha del hongo?
(
)
Respuestas a la autoevaluación
1. ( a )
2. ( b )
3. ( b )
4. ( b )
5. ( c )
Sesión 64. Producción de semilla para hongo seta
Propósito
Producirán semilla (micelio) para la producción de hongo seta.
En esta sesión se explica cómo pueden producir su propio micelio para el cultivo de pleurotus (setas).
El ejemplar lo pueden adquirir si ya están produciendo este tipo de hongo, o si están en épocas de
lluvias, se puede recolectar.
Para producir micelio a partir de este ejemplear, sigan el siguiente procedimiento:
Autoevaluación
a. El sustrato debe estar a
temperatura ambiente
b. 25 °C de temperatura, sitio
fresco, húmedo, ventilao e
iliminado
c. El sitio debe tener un rango
de humedad de 80%
a. La misma cantidad
b. Dos a tres toneladas
c. 0.5 toneladas
a. A los seis meses después de
sembrar
b. Dos o tres semanas de
aparecer el primer botón
c. A los 4 meses
a. 20 día
b. Dos meses
c. Entre dos a cuatro meses