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En cuanto a profundidad, debe variar entre 2 y 3 centímetros en un suelo húmedo y 8 a 10 en tierra
arenosa que deseque fácilmente. Si se tiene que regar para que el maíz nazca, es mejor hacerlo antes
de sembrar.
Densidad de plantas
La cantidad recomendada de plantas por metro cuadrado es de 6 a 7, si exceden esta cifra, de 20 a 30%
de plantas no desarrollarán mazorca. En semillas que se adaptan al lugar donde se siembra, se puede
sembrar entre 8 a 9 plantas por metro cuadrado para que la podemos considerar óptima.
Marco de población
El siguiente cuadro señala diferentes cantidades de plantas por hectárea, si manejamos variación en el
número de plantas por metro lineas, pero distancias entre hileras de:
Variedades
Hay seis tipos de maíz, que se describen a continuación:
Variedad
Características
Dentado
Cuando se seca la parte superior del grano, adquiere la forma de un diente.
Duro
Los granos son muy consistentes y las mazorcas generalmente son largas y delgadas.
Algunas variedades de este tipo maduran muy pronto.
Blando y
harinoso
Los granos son blandos aun en completa madurez. Algunos son pequeños, pero otros,
como los granos gigantescos del maíz de Cruzco, en el Perú, pueden alcanzar hasta dos
centímetros de diámetro.
Dulce
Es el que más se consume para enlatar o comer directamente de la mazorca.
Reventón
Es de granos pequeños y muy duros.
Envainado
Cada grano está encerrado en una pequeña cascarilla propia, además de las que cubren
la mazorca. Poco cultivado comercialmente.
a. 70 centímetros
b. 80 centímetros
Plantas / metro
Plantas/ ha
Plantas / metro
Plantas/ ha
6
85 714
6
75 000
5
71 429
5
62 500
4
57 143
4
50 000
3
42 857
3
37 500
2
28 571
2
25 000