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¿Qué raza reproduce y explota?
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¿Tiene más de una raza productora de carne? Describan cuáles.
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¿Realiza cruzas entre dos razas?
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¿Explica qué resultados ha tenido con las razas o raza que utiliza?
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Autoevaluación
1. ¿Cuáles son las razas productoras de carne más usadas?
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2. ¿Cuáles son líneas que se han desarrollado de la raza California?
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3. ¿Cuál es la desventaja del Gigante de Flandes?
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Respuestas de la autoevaluación
1. La Nueva Zelanda, la California y la Gigante de Flandes.
2. Una alargada y otra de cuerpo corto; la segunda es la que más se reproduce en forma comercial.
3. Es de lento crecimiento y su carne es fibrosa.