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Sesión 47. Gallineros ecológicos
Propósito
Reconocerán una tecnología apropiada para reciclar los desechos de los gallineros de traspatio.
1.2. Tecnología apropiada para gallineros
La cría de aves de corral también es una de las
principales
actividades
de
traspatio
en
las
comunidades
rurales.
No
requiere
mucha
inversión y produce rápidamente. Sin embargo, la
característica que define esta actividad, es que los
pollos y gallinas se alimentan libremente, vagando
por cualquier parte y, por lo mismo, la producción
es baja y la mayor parte de los huevos se pierde.
En su libro de apuntes de Tecnología III en el
campo
productivo
de
avicultura
se
estudia
detalladamente las aves de corral, y lo pueden
consultar para obtener más detalles sobre su
manejo. En esta ocasión les enseñaremos el
manejo de un gallinero integrado a la producción
de composta.
Describe cómo se realiza la cría de gallinas y pollos en tu comunidad.
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Una de las tecnologías apropiadas para la cría de aves de corral la forman los llamados gallineros
ecológicos, basados en el aprovechamiento del estiércol que producen las aves, a este producto
se le llama gallinaza. Sirve para alimentar lombrices y producir humus para el huerto familiar. La
idea es aprovechar de manera integral los desechos orgánicos. En un principio, es necesario
adaptar a las gallinas para que duerman en el nuevo gallinero ecológico. Para esto, es necesario
quitar el lugar donde acostumbran dormir y darles de comer diario en el lugar nuevo.
El gallinero ecológico tiene las siguientes características:
1. Un cobertizo de láminas de cartón, con una tarima a la altura de la base del techo, construida
con palos redondos y dejando una separación entre ellos de 4 cm. Ahí dormirán las aves y
permitirán el paso de los excrementos.
2. Las paredes del gallinero están construidas con bloques no cimentados, las dimensiones son de
3 m de largo por 40 cm de alto y de 1.50 m por 40 cm de alto.
3. El piso se construye con ladrillos espaciados, esto ayudará a que se conserve la humedad y
exista filtración de agua, evitando encharcamientos.
4. El perímetro se cubre con malla hexagonal de 1.5 m de ancho. La caja de bloques sirve para la
formación de la composta y que no se encharque el agua de lluvia.
Vista general del gallinero ecológicot.