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El funcionamiento del gallinero se realiza en tres unidades, la primera denominada caja
compostera (1) ubicada justo debajo del cobertizo donde duermen los animales. En esta unidad se
biodegrada la gallinaza, plumas, y si se desea, cualquier desecho orgánico de traspatio. En la
segunda caja compostera (2) se coloca el alimento de
las aves, ya sean desechos orgánicos de cocina o el
alimento que se acostumbra darles. La tercera caja
compostera (3) contiene las lombrices, las cuales se
alimentan de la composta producida en la primera y
segunda unidad o caja.
La
composta
de
la
caja
1
estará
lista
aproximadamente después de un mes de iniciado el
proceso, en tanto la composta de la caja 2 en menos
de un mes. Una vez que estas compostas estén listas
se pasa todo a la caja 3, donde se encuentran las
lombrices. Es importante destacar que la caja 3 debe
estar cubierta con malla de alambre para evitar que
las aves se coman a las lombrices.
Anota por lo menos tres ventajas de los gallineros ecológicos:
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Sesión 48. Ventajas y desventajas del gallinero ecológico
Propósito
Reconocerán las ventajas y desventajas que representan la implementación de los gallineros
ecológicos.
Como ya vimos a lo largo de la secuencia, las soluciones para integrar ecológicamente las
actividades de traspatio siempre requieren de más trabajo y atención. Sin embargo, las
recompensas son buenas, porque a la vez que incrementamos la producción de carne de gallina y
de huevos obtenemos composta de excelente calidad para fertilizar el huerto familiar.
Las ventajas de este sistema son:
•
Se obtiene una vermicomposta nutritiva para las plantas de solar.
•
Se aprovechan al máximo los desperdicios de la casa.
•
Las gallinas duermen en un lugar seguro y caliente, lo que asegura la incubación de los
huevos.
Esquema general de funcionamiento del gallinero