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Raíz
Superficial.
Flores
Son hermafroditas, en número de tres a seis unidas en
corimbo
.
Fruto
Suele madurar en el otoño.
Requerimientos de clima
El manzano resiste el frío invernal, pero sus flores son sensibles a
heladas tardías (ocurren en primavera). Si donde pretenden
cultivar esta especie, ocurren heladas tardías, elijan variedades de
floración tardía para evitar daños.
El exceso de insolación ocasiona quemaduras en los frutos, por
ello en el ambiente debe haber cierto porcentaje de humedad. Los
vientos fuertes y secos son dañinos en la floración y maduración
de los frutos.
Brotación del manzano
Para que florezca el árbol debe estar en promedio entre 800 a 1 000 horas a una temperatura igual
o menor a 7 ºC (horas-frío). Esta es la razón por la cual este frutal no puede cultivarse en zonas
tropicales o subtropicales.
Requerimientos de suelo
Puede cultivarse en cualquier tipo de suelo, siempre que tenga buen drenaje. Tiene relativa
tolerancia a suelos calizos. Pero se desarrolla mejor en suelos francos, ligeramente ácidos (pH de
6.5 a 6.8).
Propagación de la manzana
El injerto de púa es la forma usual de propagar el manzano, usando al peral como portainjerto.
También pueden emplear los manzanos nacidos de semilla, como portainjerto. El injerto de yema
en T se usa para injertar en otoño o primavera, sobre patrones obtenidos de semilla o patrones
propagados vegetativamente.
Plantación del manzano
Planten los árboles cuando estén en reposo, que dura desde la caída de la hoja en el otoño hasta
la nueva brotación en primavera. Hagan los hoyos de 60
×
60 cm, aunque pueden ser mayores. Al
cavar los hoyos pongan a un lado el suelo que extraigan los primeros 30 cm y el resto del otro lado.
Cuando coloquen el árbol en el hoyo, rellénenlo primero con el suelo que extrajeron primero y
terminen con el suelo extraído de los 30 a los 60 cm, de esta forma las raíces del árbol estarán
temporalmente en suelos de mejor calidad. Cuiden que el punto de unión del injerto quede
aproximadamente, a unos 6 u 8 cm sobre la superficie del suelo.
Antes de plantar los árboles poden las raíces terminales y denles un tratamiento con una solución
de caldo bordelés (1 kg de sulfato de cobre más uno de cal en 100 l de agua) para prevenir
enfermedades.
Marco de plantación
Marco de plantación
Distancias por árbol
Marco real
Hexagonal o cinco de oros
7
×
7 m o de 8
×
8 m
Con el marco hexagonal pueden plantar 15% más de árboles.
Marco en rectángulo
5.0
×
7.5 m
La manzana