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Venta directa a consumidores
. Ésta se realiza cuando el productor vende sin intermediarios al
consumidor, un ejemplo puede ser la elaboración y venta de pasteles, tamales, etcétera.
Venta a minoristas
. Se pueden vender mayores cantidades porque los productos se ofrecen en
muchos más locales que en el caso de que una persona los vendiera.
Venta a supermercados
. Éstos constituyen una clase particular de minoristas. La venta de los
productos a través de tales cadenas puede causar considerables problemas a los procesadores de
tamaño pequeño y mediano. Las razones de estos problemas pueden ser:
a
)
Venta a mayoristas
. Se debe contactar a los mayoristas y averiguar cuáles son las áreas que
abastecen. La ventaja de trabajar con ellos es que generalmente no hay que hacer más de una
entrega en una sola localidad.
b
)
Vender a instituciones y a empresas de servicios
. Para los negocios medianos que no pueden
financiar costosas campañas de promoción, vender a instituciones puede ser una opción atractiva.
Mensajes de la publicidad de sus competidores
Además deben considerar cómo promueve sus productos la competencia y qué características de
sus productos destaca en su publicidad, y cuáles productos destacarían ustedes. Como ejemplos
de la clase de términos usados se pueden mencionar:
• saludable y nutritivo;
• lujoso;
• sabor delicado;
• fácil de usar;
• concentrado de fruta;
• 100% natural;
• un producto exclusivo;
• una buena compra, o, la mejor compra.
Es importante que no promuevan su producto antes de tener suficientes cantidades para la venta.
Éste es un error que frecuentemente cometen los procesadores y ello puede ser causa de que:
1. Los consumidores se sientan frustrados cuando no puedan encontrar el producto en la tienda.
2. Los minoristas se molesten si se quedan sin inventario.
3. Cuando finalmente tengan suficiente cantidad de productos para vender tendrán que hacer más
promoción.
Autoevaluación
1. ¿Cuál es el tipo de venta que permite vender mayores cantidades porque los productos se
ofrecen en muchos más locales?
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2. ¿Qué tipo de venta es recomendable para los negocios medianos que no pueden financiar
costosas campañas de promoción?
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3. ¿Qué tipo de venta es una buena opción sólo para procesadores en muy pequeña escala?