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Climatéricos
No climatéricos
Éstas maduran de forma lenta. Se cosechan
cuando alcanzan su madurez, porque si se hace
antes, ya no maduran.
Se cosechan en estado verde, ya
que, aún después de cosechadas,
siguen su proceso de maduración,
presentando cambios de color y
textura.
Frutas de clima templado
Frutas tropicales
Climatéricos
Manzana
Aguacate
Kiwi
Pera
Plátano
Chirimoya
Durazno
Mango
Guanábana
Chabacano
Papaya
Fruta del pan
Ciruela
Higo
Mamey
Higo
Guayaba
Zapote
Maracuyá
No
climatéricos
Cereza
Naranja
Aceituna
Uva
Mandarina
Piña
Fresa
Toronja
Litchi
Mora
Limón
Níspero
Frambuesa
Lima
¿Qué importancia tiene esta clasificación, tomando en cuenta el punto de vista del almacenamiento y la
comercialización?, investiga y concluye.
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