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En la fase sustentable de la evaluación se deben considerar los siguientes aspectos:
Qué factores afectan el ambiente
1. La contaminación por echar los desperdicios a algún terreno, al río o al mar.
2. La contaminación del aire por el proceso de elaboración.
Cuáles benefician el ambiente
1. Utilización de subproductos del proyecto que beneficiarán, como abono orgánico, compostas,
sustitución de materiales para construcción.
2. Consumir los productos o servicios obtenidos, ya que se satisfacen necesidades.
3. El empleo que generó el proyecto.
La
sostenibilidad
de un proyecto productivo no involucra los recursos naturales y la sustentabilidad sí lo
hace, por lo que los dos últimos puntos se considera que benefician el ambiente, ya que en gran medida
los cinco campos productivos de la asignatura de tecnología (agricultura, cría y manejo de pequeñas
especies, preparación y conservación de alimentos, infraestructura y oficial administrativo) tienen como
finalidad la obtención de productos que satisfagan necesidades de alimentación, servicio y generación de
empleo, sin afectar los recursos naturales o el ambiente.
En el siguiente cuadro calculen los costos de sus productos y el precio de venta.
Materia prima
Gastos totales ($)
Suma costos
($)
Ganancia ____%
Precio unitario
Precio de venta
$
$
$
Analicen el cuadro; concluyan si se obtuvieron beneficios económicos de los productos elaborados.
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