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¿En su comunidad que tipo de aves se aprovechan?
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¿Se aprovechan aves de doble propósito o especializadas en carne y huevo?
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¿Existen aves criollas? ¿Cuáles?
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Autoevaluación
Responde las siguientes preguntas:
1. Según el peso, ¿cómo se clasifican las aves?
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2. ¿Cuáles razas son las productoras de carne?
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3. ¿Cuáles son las razas de doble propósito?
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Respuestas a la autoevaluación
1. Ligeras o livianas, pesadas
y medianas o de doble propósito.
2. Raza
Leghorn
o
Livorno
, raza
Ancona
de origen italiano y la raza Minorca de origen español.
3.
Plymouth
Rock
,
Rhode Island Rojas, New Hampshire, Australorps, Jersey negra
.
Sesión 57. Razas productoras de huevo en México
Propósito
Reconocerán las características de las aves usadas en la producción de huevo en explotación de
traspatio
.
Entre las razas más usadas en la producción de huevo que se han adaptado y multiplicado
satisfactoriamente al clima del país tenemos las siguientes: del tipo de ponedoras las más
conocidas son la
Leghorns
blanca y las gallinas de raza Minorca negra y la
New Hampshire
.
Gallina
Leghorns
especializada en la postura de huevo blanco.