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SECUENCIA 7
Comenten entre todos:
1. ¿Cómo separan el jugo de naranja del bagazo
con el que está mezclado?
2. ¿Qué
método
emplearían
para
separar
el
azúcar del jugo de caña?
3. ¿Qué harían para recuperar la sal disuelta en el
agua de mar?
•
Argumenten sus respuestas.
Los métodos de separación de mezclas tienen un papel muy importante en la vida diaria de las personas;
por ejemplo, para preparar café a partir de sus granos, o agua de jamaica a partir de las flores.
Estos métodos son también indispensables en gran variedad de procesos industriales, como en la
petroquímica, que produce una amplia gama de materiales a partir del petróleo. El petróleo o crudo está
mezclado con gas, agua y sedimentos. Una vez que se extrae de los pozos, se separan sus componentes por
decantación: al tener diferentes densidades entre sí, los sedimentos se van al fondo, el agua se queda encima
de los sedimentos, y tanto el crudo como el gas se concentran en la parte superior.
Una vez que el crudo está totalmente limpio, se transporta por medio de oleoductos a las refinerías. Ahí se
separan, a su vez, diversos componentes mediante un proceso de destilación. Éste es el comienzo de la larga
cadena de producción de los innumerables materiales derivados del petróleo.
Para enterarte de qué
manera algunos pueblos
prehispánicos preparaban
mezclas como colorantes,
consulta el libro
Tres
colorantes prehispánicos.
Para saber por qué el
petróleo es una mezcla
única en tu vida diaria,
revisa el libro
El petróleo
en la vida cotidiana.
Vínculo entre
Secuencias
Recuerda que las propiedades
de los materiales, como su
temperatura de fusión y ebullición
y su solubilidad, se revisaron en la
Secuencia
5: ¿Para qué medimos?
Conexión con
Ciencias II
Puedes consultar cuáles
materiales tienen propiedades
magnéticas en la Secuencia
13:
¿Un planeta magnético?
, de tu
libro de
Ciencias II
.
Para recordar cómo se comportan
las moléculas en los diferentes
estados de agregación, revisa la
Secuencia
17: ¿Cómo se organiza la
materia?
, de tu libro de
Ciencias II
.
El concepto de presión se vio en
la Secuencia
19: ¿Puede inflarse un
globo sin soplarle?
, de tu libro de
Ciencias II
.
Consulta tu
diccionario para
encontrar el
significado de
palabras como
bagazo
.
Lo que aprendimos
Resuelvo el
problema
“El agua almacenada en tu casa para la preparación de los alimentos se
ha mezclado con arroz y aceite de cocina. ¿Cómo recuperarías agua pura
suficiente para preparar los alimentos del día? ¿Emplearías uno o varios
métodos? Argumenta tu respuesta”.
Escribe la solución al
problema
en tu cuaderno. Toma en cuenta
los siguientes aspectos:
1. ¿Qué tipo de mezcla forman el agua, el arroz y el aceite?
2. ¿Qué método es adecuado para separar una mezcla de un sólido no
soluble en agua y que no flota en ella?
3. ¿Qué método sirve para separar una mezcla de dos líquidos que no se
mezclan entre sí?
4. ¿Qué componente conviene separar primero, el arroz o el aceite?
¿Por qué?
Reflexión sobre lo aprendido
De lo que has revisado sobre los métodos de separación de
mezclas homogéneas y heterogéneas, menciona lo que te
ayuda para resolver el
problema
.