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Sesión 100. Plagas y métodos de control
Propósito
Identificarán las plagas y enfermedades que dañan a los granos almacenados y aplicarán métodos para
el control de plagas en granos almacenados.
Insectos
Los insectos que atacan los granos almacenados son pequeños,
prefieren sitios oscuros para esconderse en grietas muy reducidas y
son de elevada capacidad reproductiva, lo que hace que un pequeño
número forme una población considerable en poco tiempo.
¿Sabías que
…
?
Una pequeña infestación inicial pueda dañar dentro de pocos meses
una gran cantidad de granos almacenados.
Si la población crece, además de reducir la calidad del grano, se
incrementa la temperatura, humedad de los granos, bióxido de
carbono y una reducción de oxígeno del medio ambiente.
El embrión puede sufrir diferentes grados de daño o hasta
morir durante la alimentación de los insectos.
Si el embrión sobrevive, las reservas del endospermo pueden
ser insuficientes para el desarrollo normal de la plántula.
Los insectos son portadores de hongos que debilitan o
consumen las semillas o atacan la plántula que de ella se
origina.
Los insectos que viven en el interior de la semilla se alimentan del endospermo, no afectan el embrión,
pero la reducción de las reservas hace que la semilla pierda su vigor y produzca una plántala débil o
incapaz de sobrevivir.
Los insectos comúnmente se encuentran en almacenes e
inclusive en casa habitación, por lo que la semilla puede
infestarse fácilmente al ser almacenada cerca de productos ya
infestados.
La temperatura y la humedad son los principales factores que
influyen en el desarrollo de los insectos.
La mayoría de los insectos son de origen subtropical y
tropical. En regiones muy frías, los insectos alcanzan niveles
de reproducción bajos que no se consideran como plagas.
Cuando los granos que se mantienen bajo los 17 °C, el
desarrollo de los insectos resulta insignificante. Los límites de
temperatura para su desarrollo varían entre 20 y 35 °C.
Los insectos toman del grano la humedad que requieren para sus procesos vitales. El aumento de ésta
favorece su proliferación. Los granos con humedad inferior al 10% inhiben la actividad de los insectos.
Granos dañados por insectos.
Daño total de los granos por
causa de los insectos.
Gorgojo de los
graneros.