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Requerimientos
de
clima
Para su desarrollo y fructificación, la yaca requiere las siguientes condiciones del clima:
Temperatura
21 a 32 ºC
Altura sobre el nivel del mar
0 a 1 200 msnm
Precipitación
1 400 mm
3
Humedad relativa
70 a 80%
Requerimientos
del suelo
Crece en suelos pedregosos y poco profundos, con buen drenaje, ya que el encharcamiento del
agua puede ocasionar que su sistema radicular se pudra.
Plantación
Se recomienda un marco de plantación de 8
×
8 m; para aprovechar materia orgánica en
descomposición, por su cambio de follaje. Donde la precipitación es mayor a 1 500 mm
3
anuales,
deben plantarlo a distancias no menores 10
×
10 m entre árboles. Las plantas del árbol del pan
necesitan sombra en sus primeras etapas de desarrollo y quitársela en su fase adulta.
Propagación por semilla
Se puede propagar por semilla, y deben usar frutos recién retirados del árbol. Quiten las semillas
del fruto, límpienlas de la cubierta fibrosa que tienen, enjuáguenlas y déjenlas reposar a
temperatura ambiente, a la sombra. Remojen las semillas 15 horas antes de sembrarlas y
deposítenlas directamente en bolsa. Pónganlas de tal forma que su parte plana quede hacia abajo
y la ovalada hacia arriba.
A los 15 días la semilla alcanza un porcentaje de 84% de germinación; a
los 75 días después de sembrada, se tiene una planta de 50 cm de
altura, lista para el trasplante. Si dejan crecer la planta a un metro de
altura, lo cual sucede en cinco meses, pueden usarla como portainjerto.
Propagación por esqueje (brotes de raíz)
Para propagar la yaca por esqueje, utilicen brotes de raíz de 18 cm y un
diámetro de 30 a 35 mm, cubriendo los cortes con pasta bordelesa (caldo
bordelés), para evitar que se deshidraten.
Sitio de siembra
Los esquejes se siembran en semillero, a 5 cm entre líneas, y a 10 cm entre
esquejes.
Posición de
siembra
Coloquen los trozos de raíz (esquejes) en posición horizontal, dejando una
porción fuera del suelo.
Aparición de callos
A los 45 días se observan abultamientos o callos en el esqueje.
Brotes foliares
Aparecen a los 2 1/2 meses de la siembra.
A los cinco meses de su siembra, se trasplantan los esquejes en una bolsa con suelo mezclado con
abono orgánico; y a los 10, cuando la planta alcance 50 cm de altura, se hace el trasplante al lugar
definitivo donde se desarrollará y fructificará.
Propagación por injerto
El tipo de injerto es el de púa, tanto en el portainjerto como en la vareta. El portainjerto, es la planta
que obtuvieron por semilla. Para poder usarla como portainjerto, debe tener una edad de cinco
Germinación de las
semillas