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Debido a que su contenido de calorías es muy bajo, es muy importante en las dietas. Reduce el
azúcar en la sangre y tiene propiedades antiinflamatorias. Cura inflamaciones bucales por sus
propiedades desinfectantes. El fruto seco combate la diarrea y el fresco es laxante.
Completa la siguiente tabla describiendo las características de cada elemento.
Flores
Recolección
Hábitat
Riego
Aplicaciones
Sesión 98. Cultivo de piña
Propósito
Describirán el proceso productivo para el cultivo de la piña de acuerdo con las condiciones de
clima y suelo de su localidad
.
Piña
(
Ananas
comosus
)
Sus flores se caracterizan por tener tres piezas y por unas escamas foliares exclusivas que tienen
la propiedad de retener agua.
Las hojas son unas vainas o láminas dispuestas en espiral, por lo general, en capas, el embrión de
la planta tiene una sola hoja o cotiledón, se encuentran de 70 a 80 hojas por planta, los bordes de
éstas pueden tener espinas o carecer de éstas según la variedad.
Clima
El crecimiento de raíces y hojas es prácticamente nulo a temperaturas menores de 21 ºC y a
mayores de 35 ºC; el máximo crecimiento se da entre los 30 y 31 ºC, el mejor desarrollo de la
planta se obtiene donde la temperatura anual está entre los 24 y 27 ºC.
El cultivo de la piña requiere de suelos de buen drenaje, permeable suelo franco-limoso, y con
PH
de 5 a 6, debe evitarse la siembra en suelos arcillosos, de mala estructura y pobre drenaje.
Siembra
Se puede sembrar todo el año siempre y cuando se cuente con un sistema de riego. Debe
seleccionarse la semilla por tamaño y tipo, para uniformar cada área de cultivo, debe sembrarse a
una profundidad adecuada de modo que al crecer y fructificar no se vaya a volcar por el peso de la
fruta y el efecto del viento; debe usarse una espátula que permita profundizar el hijuelo.
Autoevaluación