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1. Cereales: aportan energía; son ricos en carbohidratos, proteínas vegetales, minerales, fibra y
vitaminas (del grupo B).
Está compuesto por productos que contienen almidón como maíz, arroz, avena, sopas de pasta, harinas,
pan, papa, etcétera.
¿Qué características tiene el grupo de los cereales?
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Enlisten cinco alimentos que pertenezcan a este grupo.
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2. Verduras y frutas: son ricos en vitaminas y minerales, además de ser bajos en calorías, ya que están
compuestos principalmente por agua y fibra. En nuestro país existe una gran variedad de este grupo;
por ejemplo, sandía, melón, naranja, mandarina, guayaba, calabazas, jitomates, cebollas, berenjenas,
espinacas, lechugas, etcétera.
¿Qué beneficios puede aportar el consumo de frutas y verduras?
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Elaboren una lista de alimentos del grupo de frutas y verduras que hay en tu comunidad y mencionen en
qué mes o temporada del año se producen.
Frutas
Verduras
3. Legumbres y productos de origen animal: las leguminosas (habas, frijoles y garbanzos, entre otros)
tienen alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasa, por lo que se recomiendan para la
alimentación.
Los productos de origen animal son los huevos, productos lácteos, carnes, vísceras y mariscos. Éstos
deben incluirse también en la dieta, pero deben consumirse con moderación ya que tienen alto contenido
de grasa.
¿Qué otros nutrimentos tienen los productos de origen animal?
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