Practica esta lección:
Ir al examen
62
Europa y África
En el viejo continente el maíz se utiliza para el consumo animal; en menor proporción para uso industrial
y el resto se exporta a otros países. En África, por ejemplo, se preparan bebidas fermentadas de maíz
como el
uji,
en Kenia, o el
koko,
en Ghana.
Investiguen el uso del maíz en Asia y elaboren un cuadro comparativo utilizando la información aquí
descrita. Compleméntenla con la información obtenida.
Comenten con sus compañeros y docente los diferentes usos del maíz en el mundo.
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Concluyan el tema de manera grupal, destacando su importancia.
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
Reflexión.
El maíz no sólo se utiliza en la industria alimentaria, sino que es útil en algunas otras y de
gran valor económico.
Autoevaluación
Escribe sobre la línea el lugar que corresponde.
1. En su mayoría, la producción de maíz se utiliza para el consumo
animal.
____________________
2. Se utiliza para hacer bebidas fermentadas como el
uji
o el
koko
.
____________________
3. El 90% se utiliza para la alimentación animal; el resto se utiliza en la
industria y como semillas.
____________________