Practica esta lección:
Ir al examen
89
•
También encontramos las de
doble propósito
o
aptitud mixta
que son de mayor peso que las de
postura y, como su nombre lo indica, se usan para el consumo de carne y huevo. Tienen
tendencia a empollar, por lo que son buenas madres.
En cualquier raza las hormonas participan de manera activa en la conformación del cuerpo.
Intervienen en la formación de caracteres sexuales secundarios, que ayudan a diferenciar los
machos de las hembras, es así como podemos establecer las siguientes características:
Machos
•
Mayor volumen muscular
•
Crecimiento de crestas, barbillas y espolón
•
Mayor tamaño
•
Temperamento vivaz
•
Plumaje vistoso con plumas remeras más largas
Hembras
•
Menor volumen corporal
•
Poco desarrollo de cresta y barbillas
•
Temperamento reservado o tímido, sin espolón
•
Cabeza fina y pequeña
Autoevaluación
1. ¿Qué características tiene la raza criolla?
_________________________________________________________________________
2. ¿Cómo se origina una raza especializada?
_________________________________________________________________________
3. ¿Cuáles diferencias resaltan entre machos y hembras?
_________________________________________________________________________
Respuestas a la autoevaluación
1. Tienen gran poder de adaptación al clima, alimentación y parasitosis.
2. Se han formado por la acción del hombre para hacer líneas con un propósito definido.
3. El volumen corporal, el crecimiento de las crestas y el temperamento.
Sesión 56. Razas según la finalidad
Propósito
Identificarán las principales razas según la finalidad de la explotación.
Según la finalidad a la que se destinen las aves por su peso se clasifican de la siguiente manera:
Clasificación de las aves y propósito según su peso
Peso
Propósito o finalidad
Ligeras o livianas
Productoras de huevo
Pesadas
Productoras de carne
De peso medio o doble propósito
Productoras de carne y huevo