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Pollo de engorda.
Razas utilizadas
Las razas más comunes para la producción de pollo de engorda son dos y sus variedades o líneas,
la raza
Plymouth Rock
en la línea materna y la raza
Cornish
en la línea paterna, así se produce un
híbrido comercial para la engorda.
La Unión Nacional de Avicultores reporta que las líneas o estirpes más utilizadas en México son las
siguientes:
•
Rooss
45%
•
Hybro
29%
•
Cobb
17%
•
Hubbard
-Isa 7%
•
Isa
-
Vedette
2%
Autoevaluación
Responde las siguientes preguntas:
1. ¿Cuáles son las dos líneas productoras de carne más utilizadas?
_________________________________________________________________________
2. ¿En México qué razas se reportan como las más utilizadas?
_________________________________________________________________________
3. ¿Con qué peso se puede sacar al pollo
brolier
al mercado?
_________________________________________________________________________
Respuestas a la autoevaluación
1. La raza
Plymouth Rock
en la línea materna y la raza
Cornish
en la línea paterna.
2.
Rooss
45%,
Hybro
29%,
Cobb
17%,
Hubbard
-Isa 7% e
Isa
-
Vedette
2%.
3. Con 1.8 kg de peso aproximadamente.
Sesión 61. Características de productividad del pollo de engorda
Propósito
Analizarán las características productivas del pollo de engorda.
Existen algunos indicadores que permiten tener una percepción de la manera en que los pollos de
engorda darán mejores o peores resultados. Por ello resulta importante no perderlos de vista.
Explicaremos brevemente los siguientes: