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121
Peso final
Eficiencia
═
----------------------------------
×
100
Conversión alimenticia
Aves finales
Viabilidad
═
------------------------
×
100
Aves iniciales
Eficiencia
Productividad
═
--------------------
×
viabilidad
Conversión
Para finalizar, con ayuda de las fórmulas resuelvan los siguientes problemas:
1. En la pequeña cooperativa “San José” se produjo la primera engorda del ciclo. El consumo final
de alimento por ave fue de 2.9 kg, el peso de salida al mercado por animal fue de 2.3 kg.
Calcula la conversión alimenticia y compara el resultado con la tabla.
2. La cooperativa inició la engorda con 1 500 pollitos, sin embargo, al final de ciclo lograron
engordar 1 100 aves. ¿Cuál fue la viabilidad de la parvada?
3. Con los datos anteriores calcular la eficiencia de la parvada.
4. Calculen la productividad.
Discutan los resultados de manera grupal y contesten la siguiente pregunta:
Con los datos que obtuvieron y comparándolos con los parámetros productivos, ¿cómo calificarían
a la cooperativa?
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Autoevaluación
Contesta las siguientes preguntas:
1. ¿Por qué es importante realizar las actividades en horarios matutinos?
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2. ¿Qué acciones realizarán con animales enfermos o inquietos?
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3. ¿Qué parámetros se evaluarán para conocer los resultados?
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Respuestas a la autoevaluación
1. Para evitar que se provoque estrés en los pollos y se habitúen al horario
.
2. Separarlos para evitar que sean agredidos por los demás, revisarlos y observarlos tratando de
detectar algún comportamiento anormal.
3. Viabilidad, etapa de cría, etapa de finalización, índice de eficiencia e índice de productividad.