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Investiguen, en diferentes fuentes, el contenido nutricional de algunos moluscos y crustáceos; comparen el
contenido nutricional de los crustáceos y los moluscos.
Tipo de molusco
Contenido nutricional
Tipo de crustáceo
Contenido nutricional
Comenten ordenadamente con sus compañeros y docente la importancia de incluir mariscos en la dieta.
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Autoevaluación
Completa la tabla.
Tipo de marisco o
pescado
Vitaminas
Minerales
Ácidos grasos
Camarón
potasio,
calcio,
sodio,
fósforo, zinc, plata, yodo y
cobre
Salmón
A, B12, D
fósforo,
selenio,
yodo,
magnesio
Omega 3, Omega 6
Huachinango
fósforo,
selenio,
yodo,
magnesio
Langosta
B1,B2
potasio,
calcio,
sodio,
fósforo, zinc, plata, yodo y
cobre
Saturados
Pulpo
B1,B2
No posee
Respuestas a la autoevaluación
Tipo de marisco o
pescado
Vitaminas
Minerales
Ácidos grasos
Camarón
B1, B2
potasio,
calcio,
sodio,
fósforo, zinc, plata, yodo y
cobre
Saturados
Salmón
A, B12, D
fósforo,
selenio,
yodo,
magnesio
Omega 3, Omega 6
Huachinango
B1, B2, B12, D
fósforo,
selenio,
yodo,
magnesio
Omega 3, Omega 6
Langosta
B1,B2
potasio,
calcio,
sodio,
fósforo, zinc, plata, yodo y
cobre
Saturados
Pulpo
B1,B2
potasio,
calcio,
sodio,
fósforo, zinc, plata, yodo y
cobre
No posee